Jacobacci: Banacloy destaco el avance de las obras del matadero local
El Ministro Carlos Banacloy junto al secretario de ganaderia Tabare Bassi y al presidente de la Cooperativa de trabajo J.J. Gómez Felipe Gerban, visitaron el matadero de Ingeniero Jacobacci donde se está avanzando fuertemente en las obras.
Este va a ser el primer matadero con especialización en ganadería Ovina con Certificación Halal que le va a permitir exportar, a Emiratos Arabes un mercado que demanda carne ovina.
Se piensa en un ciclo, algo muy necesario para la ganadería ovina, agregar valor e incorporar a la gastronomía, no sólo la categoría cordero como ya se conoce, sino el capón por ejemplo en otros platos o elaboraciones.
El sector privado realizó una gran inversión, para que La Cooperativa J. J. Gomez para poder llevar adelante este proyecto.
Felicitamos a la cooperativa y todos los socios de Jacobacci que actualmente se han sumado a la cooperativa ya que este proyecto, no sólo va a permitir agregar valor, sino además generar mano de obra local en una región que tanto lo necesita.
