Productores de cerdo buscan mejorar

Productores porcioneros de Jacobacci buscan mejorar las condiciones en las que trabajan para poder producir más y de mejor calidad. En este marco, ayer una veintena de productores participaron de un curso dictado por la ingeniera Agrónoma Maite Alder de la Agencia de INTA Valle Inferior y el Coordinador del Programa Porcino del Ministerio de Agricultura y Ganadería y Pesca de la provincia, Fernando Gilardi.

La capacitación se realizó en el salón de usos múltiples del Centro Administrativo en donde se abordó como tema central, aspectos referidos al ambiente y manejo de instalaciones con el objetivo de mejorar las condiciones de producción.

“La principal problemática que tienen hoy los productores son las instalaciones y la  alimentación.  Es una situación que los complica para poder producir.  Pero a pesar de las dificultades los productores apostaron a producir cerdos. Por eso la idea es poder brindarles las herramientas técnicas y financieras para que puedan mejorar su producción” señaló Alder.

La comercialización fue otro de los temas abordados en el que los productores manifestaron su preocupación. En este sentido, Gilardi señaló que a partir de la apertura de la faena de cerdos de la planta de Jacobacci, “es un tema que está comenzando a mejorar. La faena es importantísima, pero si no estamos en condiciones sanitarias y productivas de calidad, no nos sirve de mucho la faena”.

Gilardi agrego que hay líneas crediticias para infraestructura,  de las cuales ya se entregaron a 7 u 8 créditos productores de la zona. “Por ahora estamos haciendo un pantallazo de todo lo que es instalaciones, cosa de saber a  la hora de gastar la plata, en que debemos utilizarla y en la medida que tengamos presupuesto vamos a ir dando soluciones a las problemáticas planteadas”-

La capacitación llegó a Jacobacci por pedido de la legisladora Sandra Recalt, en el marco de la Mesa Provincial Porcina que se está conformando en la provincia. De ella participan el INTA, Ministerio de Agricultura y Ganadería y Pesca de la provincia, Funbapa, Ministerio de Salud, DPA, Colegio Veterinario, Secretaria de Ambiente y Universidades Nacional del Comahue y  Rio Negro.

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